Equador
Talvez possua as plantações de Arábica à altitude mais elevada do mundo. Os cafeeiros Arábica foram aqui plantados pela primeira vez em 1952. O café é de boa qualidade, especialmente quando proveniente de uma safra do início de Junho e não das últimas colheitas. Os grãos são classificados como galápagos e gigante, sendo ambos pesados e grandes. O café resultante é bem equilibrado, limpo e possui um aroma excelente, marcado por uma certa individualidade.