Tarte merengada de chocolate e café SICAL
Dificuldade Fácil
Tempo médio 1 hora
12 pessoas

PREPARAÇÃO:

1.
Ligue o forno a 180° C. Unte uma tarteira com manteiga. Junte todos os ingredientes da massa e amasse até esta se desprender da tigela. Forre a tarteira; cubra-a com papel de alumínio e preencha-a com leguminosas secas. Leve a massa ao forno, durante 25 minutos.

2.
Recheio: Demolhe a gelatina em água fria. Ferva o leite. À parte, misture o açúcar, o café e as gemas; junte-lhes o leite em fio, mexendo sempre. Leve a lume brando até ferver. Adicione as folhas de gelatina escorridas e mexa. Deixe arrefecer.

3.
Bata as natas firmemente e, com o auxílio de uma espátula, envolva-as no creme anterior. Verta o preparado sobre a massa (à qual retirou o papel e as leguminosas) e leve ao frigorífico, para solidificar.

4.
Pese as claras; junte-lhes o dobro do peso em açúcar e leve tudo ao lume, em banho-maria, até o açúcar se dissolver. Retire do calor e bata até obter um merengue firme; disponha-o sobre a tarte e leve ao forno para alourar.


INGREDIENTES:

Para a massa
100 g de manteiga
100 g de açúcar
280 g de farinha
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 ovo
manteiga q.b.

Para o recheio
6 folhas de gelatina incolor
3 dl de leite
130 g de açúcar
1,2dl de café SICAL KENYA
2 ovos
2 dl de natas
açúcar q.b.

OUTRAS SUGESTÕES
Bolachas de café SICAL
Mousse bicolor
Doce pérola negra
Taça delícia
Bolinhos de café SICAL e cacau
Bolo de chocolate e café SICAL
Bombons de café SICAL
Espelho de café SICAL
Bolo de creme moka e noz
Cheesecake
Creme de queijo com café SICAL
Bolo de bolacha
Brownies de café SICAL
Caramelos de café SICAL
Gelado de banana e ananás
Tiramisú
Tarte merengada de chocolate e café SICAL
Bolo glaceado de café SICAL
Pudim de café SICAL
Panquecas de café SICAL
Pavê de café SICAL
Bolo de creme moka e amêndoa
Tronco de cacau e café SICAL
Suspiros
Torta de café SICAL
Parfait de café SICAL
Charlotte de café SICAL
Semifrio de caramelo e café SICAL
Doce da avó
Bolo de chocolate e leite condensado
Semifrio de chocolate e natas
Beijinhos de café SICAL
Bicolor de café SICAL
Bolo de canela com café SICAL
Creme moka com iogurte
Docinhos de café SICAL
Charlotte de café SICAL com biscoitos
Bolo de cappuccino
Bolo de café SICAL
Creme de café SICAL
Cappuccino
Folhadinho com creme de café SICAL
Bolo de creme moka em camadas
Delícia de café SICAL e chocolate
Taças frescas de café SICAL e chocolate
Bombons de praliné com côco e café SICAL
Doce de banana e café SICAL
Gelado de natas e café SICAL