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Batido de moka

Uma bebida que mais parece um pedaço de paraíso.

10 min
2 Pessoas
Dificuldade

Imagine mergulhar num copo gelado e cremoso, onde a intensidade do café encontra a doçura do chocolate e a suavidade do leite. Este é o convite irresistível do nosso Batido de Moka, uma bebida refrescante e energizante, perfeita para os dias quentes de verão ou para um deleite a qualquer momento. Prepare-se para uma experiência sensorial única, onde cada gole é uma explosão de sabores que despertam os sentidos.

O segredo deste Batido de Moka excecional reside na combinação harmoniosa de ingredientes selecionados. O protagonista indiscutível é o café SICAL, com o seu aroma rico e sabor inconfundível, que confere à bebida uma profundidade e intensidade incomparáveis. A sua presença marcante é complementada pela doçura suave do chocolate, criando um contraste delicioso que conquista o paladar. A cremosidade do leite envolve estes sabores intensos, proporcionando uma textura aveludada e um final de boca irresistível.

Para além do sabor inigualável, o Batido de Moka é também uma opção versátil e prática. Pode ser personalizado de acordo com as suas preferências, adicionando um toque de canela, um fio de caramelo ou até mesmo uma pitada de pimenta para os mais aventureiros. Sirva-o simples ou com chantilly e raspas de chocolate para um toque extra de indulgência. Seja qual for a sua escolha, este batido será sempre uma opção refrescante e deliciosa para qualquer ocasião.

Preparação

  • 01

    Misture o leite com o café SICAL, o açúcar amarelo e as natas. Leve ao lume para ferver. Para um sabor extra, adicione uma pitada de canela ou noz-moscada ao café antes de levar ao lume. Verta metade deste preparado em copos.

  • 02

    Verta metade deste preparado em copos.

  • 03

    Bata as claras em castelo com o açúcar em pó; misture-as com o restante preparado de café.

  • 04

    Complete os copos previamente preparados, verta esta mistura e decore a gosto com chocolate em pó, grãos de café, ou até raspas de chocolate ou pequenos pedaços de biscoito crocante para dar textura.

  • 05

    Dica: Se preferir uma versão mais intensa, experimente adicionar uma colher de licor de café ao preparado antes de servir.

Ingredientes

  • 2 dl de leite

  • 1 chávena de café SICAL® TRADIÇÃO

  • 3 colheres (sopa) de açúcar amarelo

  • 2 dl de natas batidas

  • 2 claras

  • 2 colheres (sopa) de açúcar em pó

  • chocolate em pó e grãos de café q.b.

  • pitada de canela ou noz-moscada (opcional)

  • raspas de chocolate ou pedaços de biscoito crocante (opcional)

  • licor de café para um toque especial (opcional)