Beijinhos de café

Comece por preparar todos os ingredientes para garantir uma execução perfeita e organizada. Demolhe seis folhas de gelatina e dissolva-as no café SICAL. Misture o queijo-creme com o café e duas colheres e meia (sopa) de adoçante; deixe arrefecer. Bata as claras em castelo; junte-lhes o adoçante restante e envolva tudo no preparado de café.

Distribua por formas individuais e leve ao frigorífico. Faça o molho: Demolhe as restantes folhas de gelatina; misture a água e o café SICAL. Deixe dissolver e envolva o adoçante granulado. Para um toque extra, experimente adicionar raspas de laranja ou um pouco de licor de café ao molho. Deixe amornar; retire, aplique sobre os beijinhos, entretanto desenformados, e decore com cereais de chocolate. Pode ainda finalizar com folhas de hortelã para uma apresentação mais fresca e ainda mais apelativa.