A canela e o cravinho marcam a diferença e fazem sobressair o sabor do café.
Dissolva o açúcar no café a ferver; junte-lhes o sumo de maçã, o pau de canela, o cravinho e a laranja, cortada em rodelas finas.
Quando o preparado levantar fervura, reduza para lume mínimo e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Retire, coe e sirva com o pau de canela.
0,6dl de café SICAL NYERI
1 colher (sopa) de açúcar mascavado
2 dl de água a ferver
2 dl sumo de maçã
1 pau de canela
1 cravinho de cabeça
1 laranja pequena