Caramelos de café

Junte ao café o açúcar e leve ao lume, até obter ponto de caramelo. Nesta altura, acrescente as natas, aos poucos; deixe ferver, por mais três minutos, em lume brando.

Junte ao café o açúcar e leve ao lume, até obter ponto de caramelo. Nesta altura, acrescente as natas, aos poucos; deixe ferver, por mais três minutos, em lume brando. Sugestão: ponto de caramelo: o caramelo está no ponto quando apresenta a cor dourada e o cheiro característico, que se acentuam com o tempo de cozedura.